Hi,
-> Wie gehe ich da vor: Könnte sein dass das von IHK zu IHK unterschiedlich ist, bei mir war es jedenfalls so dass lediglich ein Standard Formular ausgefüllt und von Betrieb + Azubi unterschrieben werden musste. Relativ simpel, dein Betrieb kann dir dabei sicherlich auch helfen.
-> Was ist alles zu lernen: Du musst natürlich die selbe Prüfung wie alle anderen schreiben, es gibt keine spezielle Prüfung für Verkürzer oder Ähnliches. Daher den Ausbildungsplan anschauen, welche Themen du alle können musst.
-> Welche Unterstützung kann ich erwarten: Kann dir pauschal nicht beantwortet werden, wir wissen weder wie sehr dich die Berufsschule noch der Betrieb unterstützen wird 😉 Da dein Ausbilder es von sich aus anbietet, vermute ich sie sehen dass du gute Fortschritte machst, hier würde ich mir nicht den Kopf darüber zerbrechen. Was die Berufsschule angeht wurde uns ziemlich schnell klar gemacht dass es keine gesonderte Behandlung für Verkürzer geben wird und auch kein Stoff vorgezogen wird oder Ähnliches.
Ich würde eher davon ausgehen relativ viel selbstständig lernen zu müssen (ist aber absolut machbar, die Prüfung ist kein Hexenwerk).
Viele Grüße