hi,
dafür gibt es At Commands. Ich denke mal du willst über RS232 mit dem Handy kommunizieren.
z.B.:
Um einen Telefonbucheintrag zu lesen schickst du den String "AT+CPBR=<index1>[,<index2>]" zum Handy und du bekommst dann folgende Antwort:
+CPBR: <index1>, <nummer>, <typ>, <text>[<CR><LF>
Du besorgst dir einfach die handyspezifischen AT Commands ( wirds bei Nokia sicherlich geben ) und schickts dem Handy die entsprechenden Strings. Dann nur noch die Antworten auswerten und fertig.
Die AT Kommandos sind nach ETSI GSM 7.07 genormt und gelten für alle GSM Handys. Da kann man dann auch mal ne Doku von Siemens nehmen.
hoffe ich konnte helfen
Gruß