Quereinstieg bekommst du gewiss keinen Job.
Umschulung kommt nicht in Frage, da kein Kostenträger es übernehmen wird (und Bürgergeld zu wenig ist).
Ausbildung vielleicht, aber auch zu wenig Geld, und vielleicht gefällt dir das nachher auch wieder nicht. So einfach ist auch die Ausbildung nicht, und auch hier ist die Zahl der Plätze endlich.
Mach dein Studium fertig. Danach kannst ja mal gucken, was der Stellenmarkt für Ausbildungsstellen hergibt.
Momentan ist der Arbeitsmarkt selbst für FiSis echt schlecht für Bewerber, gut für Firmen. Glaube nicht, dass sich das so schnell wieder ändert.