Hier ein paar Links für dich.
Ansonsten gibt es über "google" auch sehr andere Seiten.
http://www.codeworx.org/ Tutorials, Links, OpenGL, DirectX
http://nehe.gamedev.net/ die berühmt-berüchtigten NeHe-opengl-tutorials.
www.gametutorials.com
www.gamedev.net Haben sauviele und qualitativ hochwertige Tutos
www.stefanzerbst.de OpenGl aber vorallem DirectX
www.games-net.de Einige deutsche Sachen
Sind nur Beispiele man findet noch sehr viel mehr.
GL4Java:
www.jausoft.com/gl4java.html
Es gibt auch eine Seite wo alles schon in Java geschrieben wurde, die Codes sind meiner Meinung nach aber nicht so gut gelungen.
Ansonsten kann man mit allen OpenGL Beispielen etwas anfangen, egal ob C, C++, Delphi,... , denn die Befehle sind größten Teils identisch.
An Onlinebüchern ist das Redbook zu empfehlen:
http://fly.srk.fer.hr/~unreal/theredbook/
gibt es aber auch zum download.