Starte einfach eine VNC server session per SSH:
vncsercer :99
wobei " :99" den Server auf console 99 startet (das Leerzeichen nicht vergessen!)
Wenn er es nicht automatisch anlegt, in /root/.vnc die datei xstartup anlegen und dort eintragen:
#!/bin/sh
kde &
(wenn Du den Server als root starten willst, was sich in diesem Fall anbietet).
jetzt kannst Du per VNC client xx.xx.xx.xx:99 auf den Server zugreifen. Selbstverständlich geht anstelle "99" auch jede andere Zahl >1.
Übrigens würde ich empfehlen, die VNC Session auch nur über einen SSH-Tunnel auszuführen.
Gruss
John