Geht es um eine Seite, auf deren Webspace du Zugriff hast, oder eine beliebige andere? falls du Zugriff auf den Quellcode hast, kannst du dich z.B. per Mail benachrichtigen lassen, sobald ein neuer Beitrag/Eintrag geschrieben wird.
Falls wirklich eine beliebige - möglich ist das schon, aber kennen tu ich kein Tool dafür. Solange du dich nicht einloggen musst, sollte man das einfach so lösen können, dass man den Inhalt der Seite einmal in einer Variablen (oder File) speichert und das dann beim nächsten Aufruf damit vergleicht. Das geht zumindest bei statischen Seiten. Bei dynamischen Seiten (oder Seiten, die eine Zeitanzeige o.ä. haben,) wirds da schon schwieriger.