Hi,
Wir bieten für die EPK's ein kostenloses Werkzeug, das unter Windows, Linux und Mac OS X läuft:
http://www.semture.de/Cubetto-Toolset/Download/
Für Beispiel-EPK's schaut man sich am besten mal das Handels-Referenzmodell an:
Cubetto Toolset HTML Export - Referenzmodell Handel
Für Bildungseinrichtungen bieten wir übrigens auch alle anderen Notationen (z.B. die UML) kostenlos an. Hierzu nimmt man (Schüler, Auszubildender, Stundent) am besten zum Lehrstuhl für Systementwicklung in Dresden Kontakt auf:
[url=http://tu-dresden.de/die_tu_dresden/fakultaeten/fakultaet_wirtschaftswissenschaften/wi/sysent/forschung/projekte/gme/]
Viel Erfolg!
Steffen