Wenn dein Knie Probs macht, geh lieber auf FI/AE und vorallem in deinem jungen Alter machst lieber ne normale Ausbildung.
Falls du dich doch zu einer Umschulung durchringen solltest, ""normalerweise"" bekommt man Unterhaltsgeld.
Das ist aber von Fall zu Fall fast verschieden.
Bei mir im Umschulungskurs bekommen manche H4, manche ALG1, ich bekomme Übergangsgeld, was in meinem Fall etwas höher als ALG1 liegt.
Für Mietzuschuss gibt es "Zumutbarkeitsgrenzen".
Die kannst du beim Landratsamt, Gemeindeverwaltung, bzw beim Wohnungsamt nachfragen, ob du überhaupt Anspruch hast.
Schau dir verschiedene Bildungsinstitute etc an, dann weissst du ca wo du die Umschulung machen willst.