Moin,
vorweg ein paar Formalitäten. Es ist für den Lesenden immer sehr nervig, wenn alles ohne Punkt und Komma geschrieben wird, achte da bitte etwas drauf. Zweite Sache: Bemühe dich, dein Problem so klar wie möglich zu beschreiben, dazu gehört z. B. auch ein passender Threadtitel. Was hat bitte ein JFrame mit deiner Frage zu tun? "Java Problem" wäre ein ähnlich aussagekräftiger Titel gewesen
So, nun zur Frage (soweit ich sie kapier). Die simpelste Lösung wäre sicherlich, einfach einen Refresh-Button einzubauen, der deine Applikation dazu veranlasst, die Datei neu einzulesen und ggf. ihren Inhalt neu darzustellen. Ich gehe aber davon aus, dass du eine Art automatische Erkennung suchst. Eine kurze Recherche hierzu brauchte mich zu JNotify. Hier stellt sich nur die Frage, ob du mit solchen Bibliotheken umgehen kannst.
Der praktische Sinn dessen (sich ändernde Dateiinhalte in ein Textfeld schreiben) will mir außerdem auch nicht ganz klar werden.