Ich würde das nicht versuchen wollen. Selbst wenn du die Stecker in der Stärke bekommst, wird es sehr schwer die Kabel richtig zu Crimpen. Die Adern bei den Verlegekabeln bestehen nur aus einem Kupferdraht, bei dem Patchkabeln ist es ein Drahtgepflecht.
Die Verlegekabel verrutschen innerhalb der Stecker und es kann zu Kurzschlüssen kommen. Ist sehr schwierig. Ich würde dir davon abraten.
Wenn du es dennoch versuchen möchtest...
Hast du ein Testgerät?
EDIT: Ich lese gerade CAT 7 - Da wirst du m.M. nach nichts finden.