Achso, das mit den register_globals habe ich gerade überlesen, sorry.
Da wüsste ich jedenfalls nicht, woran das liegen kann.
Hier nochmal der Code, der eigentlich funktionieren sollt:
<?PHP
echo "Sie haben folgende Angaben gemacht:<br>";
echo "Ihr Name: " . $_POST['name'] . "<br>";
echo "Ihr Alter: " . $_POST['alter'];
?>
Achso, und noch ein Tip:
Übergib das ganze doch mal per GET- Methode und schau dir an, ob es in der Adresszeile korrekt übergeben wird.
Die Variablen fragst du dann einfach mit $_GET['variable'] ab.
Grüße