Vielelicht dann eher 2 Netze, eins für noch mehr Infos, und das Zielnetz, dann kann man auch mit festen (falschen) IPs spielen. Unterschiedliche Netzmasken, Tippfehler.. so der ganze normale Wahnsinn.
Ggf 2+ Rechner auf dene lokal Daten liegen die gedruckt werden müssen um weiter zu kommen z.B. ein Rätseltext der auf mehrere Dokumente verteilt ist (Dok1-x) und jedes Dokument enthällt zufällige Buchstaben des Textes, aber an der richtigen Stelle. Zum leden müssen die Blätter hintereinander gehalten werden. Keine Möglicheit die Daten digital zu übertragen/zusammenzuführen vorrausgesetzt.
Spoolerdienst abschießen/deaktivieren, als das typische Drucker druckt nicht. Steckverbindugnen lockern und/oder ausstecken...
Wenn du nur die Neuen zusammenstecken willst würde ich die Anforderungen eher niedrig ansetzen, sonst wird es schnell demotivierend (omg, was erwaerten die, ich kann ja nix!!!). Man macht die Ausbildung schießlich um das Zeug zu lernen, nicht um schon alles vorher zu wissen.