Auf diese Frage habe ich Dir den Ausbildungsrahmenplan zitiert, da finden sich auch recht detaillierte Sachen drin, wenn Du noch mehr offizielle Details willst, musst Du leider Hotelfach lernen
Übersetzung für in Watte gepackte Menschen: Die IT ist so ein breites Feld, dass wenn Du mal in eine größere Bücherei gehst und Dir die Prüfungen vom u-Form Verlag anschaust, diese ziemlich breit sind und kaum in die Tiefe gehen, die Prüfung ist darauf ausgelegt, dass Du mal von allem ein bisschen gehört hast und die Grundprinzipien beherrschst.
Für das fachlich tiefgehende Wissen ist der Betrieb verantwortlich, da sich die Anforderungen in der Tiefe aber so extremst unterscheiden und nicht mehr fair prüfbar sind, kannst Du davon ausgehen, dass dort auch nichts wirklich spezielles drankommen wird.
PS: An anderer Stelle hätte man dir lediglich "RTFM" an den Kopf geknallt ohne überhaupt was zu verlinken, gewöhn Dich dran
PPS: Mit der Vorbildung und dem Vorwissen, sollte die Prüfung mit guten Fragen schon fast geschafft sein, für die miesen Fragen hast Du 2 Jahre lang dann Umschulung, also keinen Kopf drum machen