Also ich befürchte hier wird sowohl in die eine wie die andere Richtung pauschalisiert und übertrieben. Ich denke, die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen; es mag unternehmen geben, da ist man mit 30 zu alt, um noch alleine über die Strasse gehen zu dürfen - bei anderen ist man da wesentlich lockerer. Es kommt sowohl auf den einzelnen Betrieb, wie auch auf das Marktsegment, in welchem der Betrieb tätig ist, an.
Und schon garnicht würde ich versuchen aus persönlichen Erfahrungen, allgemeine Behauptungen aufzustellen. Ich kann aus eigener Erfahrung sagen, dass man selbst mit 35 noch sehr gute Chancen haben kann; ob das aber immer der Fall ist, oder nie der Fall ist, kann ich nicht sagen.
Wichtig finde ich, dass, der TO, wenn er denn keine bis wenig Erfahrung hat, die Zeit bis zur Ausbildung sinnvoll nutzt.