Berufsschule kommt auf die Lehrer an, gibt gute, gibt mäßige, gibt schlechte. Gleiches setzt sich an der Hochschule fort, von daher...
Als Berufsschullehrer sollte man eigentlich min wie als FH Prof vorher in der Wirtschaft gewesen sein, macht aber kaum einer und ist auch nicht Pflicht.
In vielen Bundesländern studiert man dazu eine berufliche Fachrichtung, die mit Informatik nix am Hut hat (Elektrotechnik z.B.). Wenn man dann als Nebenfach auch kein Informatik hatte kann man Berufsschullehrer für FI werden ohne wirklich mit IT und Informatik in Berührung gekommen zu sein, denn Lehrer sind da ja Mangelware und es wird oft jeder genommen.